牛乳からバターが作れる！ ビオ・マルシェ「ノンホモ牛乳」 ビオ・マルシェ「ノンホモ牛乳」は、島根県奥出雲地域で飼育された健康な牛のミルクです。 ホモジナイズ（生乳に含まれる脂肪球を小さくする工程）をしていないため、より生乳に近い風味 牛乳についての話は以前もお話しました。 inboukenkouhatenablogcom 今、牛乳が大量に余っているというニュース がありますが、何故バターが足りなくなるのに バターにできないのかという疑問があります。 その答えは高温殺菌とホモ牛乳にあります。 牛乳が体に悪いのは以前お話し 目次 1 バターはなぜ品薄継続？ 11 バターが品薄になったそもそもの原因 111 バターと牛乳の取引価格の関係;
54秒で牛乳からバターを作れる動画を再現してみました ガジェット通信 Getnews
